Чаена плантация

Чаят се произвежда в много провинции на Китай, но основно е съсредоточен в южните провинции. Като цяло китайското подразделение за производство на чай може да бъде разделено на четири чаени зони:

• Чаена зона Jiangbei:

Това е най-северната зона за производство на чай в Китай. Включва Шандонг, Анхуей, северната част на Дзянсу, Хенан, Шанси и Дзянсу, на север от средното и долното течение на река Яндзъ. Основният продукт е зеленият чай.

• Чаена зона Jiangnan.

Това е най-концентрираният район на пазара на чай в Китай. Той включва Zhejiang, Anhui, южната част на Jiangsu, Jiangsu, Hubei, Hunan, Fujian и други места на юг от централното и долното течение на река Яндзъ. Има повече разновидности на чай, включително черен чай, зелен чай, чай oolong и т.н., продукцията също е много голяма, добро качество.

• Южнокитайска чайна зона.

Район за производство на чай на юг от Guiding Ridge, а именно Гуангдонг, Гуанси, Хайнан, Тайван и други места. Това е най-южният район за чай в Китай. За производството на черен чай, основно чай oolong.

• Югозападна чаена зона.

Производство на чай в различни провинции в югозападен Китай. Обикновено се смята, че тази област е произходът на чаените дървета, а географията и климатът са много подходящи за развитието на производството на чай. Най-голямото производство на зелен чай и гарнитура.