Китайски чай Gong Ting Puerh

Според фолклора: чаят Gong ting Pu-erh се е давал на двореца от династията Цин и е бил ограничен до "Кралския императорски" чай с най-добро качество.„Кръгла като бялата луна в три есени, ароматна в девет полета от орхидеи“ е възхвалата, дадена от първия вкус на пуер от Qianlong.

Чаят Gongting Pu'er се прави от пресни листа на едролистни чаени дървета Юнан и стандартът му за прибиране е една пъпка и едно листо в началото на развитието или една пъпка и две листа в началото на развитието.Междувременно производственият му процес е по-сложен, преминавайки през множество процеси на убиване, усукване, сушене, подреждане и пресоване.

От външния вид на чаените листа той е по-добър от дебелата и пропорционална форма с по-малко натрошен чай и по-нисък от фините и стегнати тривиални въжета, а от долната част на листата дворцовият пуер чай е по-добър от кафеникавочервен цвят на дъното на листата, мазен и лъскав, а качеството на листата не е лесно да изгние и се втвърди и е по-лошо от лъскавото дъно на листата или качеството на листата е корумпирано и втвърдено.