Дехидратирани парчета ананас, нарязани на кубчета плодове, инфузия

Въпреки грубата си външност, ананасът е символ на гостоприемство и гостоприемство.Това датира от 17-ти век, когато американски колонисти смело преминават опасни търговски пътища, за да внасят ананас от Карибските острови и да го споделят с гостите.Ананасът също е доста гостоприемен за имунната ви система: една чаша съдържа повече от 100% от дневната ви доза витамин С, който защитава клетките и произвежда колаген.

Високо съдържание на манган

Минералът манган играе съществена роля в начина, по който тялото ви метаболизира храната, съсирва кръвта и поддържа костите ви здрави.Една чаша ананас съдържа повече от половината манган, от който се нуждаете всеки ден.Този минерал присъства и в пълнозърнестите храни, лещата и черния пипер.

Зареден с витамини и минерали

В допълнение към големите количества витамин С и манган, ананасите добавят към дневната ви стойност витамин В6, мед, тиамин, фолат, калий, магнезий, ниацин, рибофлавин и желязо.

Добър за храносмилането

Ананасите са единственият известен хранителен източник на бромелаин, комбинация от ензими, които усвояват протеините.Ето защо ананасът действа като омекотител на месото: бромелаинът разгражда протеина и омекотява месото.В тялото ви бромелаинът улеснява храносмилането и усвояването на храната.

Всичко за антиоксидантите

Когато ядете, тялото ви разгражда храната.Този процес създава молекули, наречени свободни радикали.Същото важи и за излагането на тютюнев дим и радиация.Ананасите са богати на флавоноиди и фенолни киселини, два антиоксиданта, които предпазват клетките ви от свободните радикали, които могат да причинят хронични заболявания.Необходими са повече изследвания, но бромелаинът също е свързан с намален риск от рак.

Противовъзпалителни и аналгетични свойства

Бромелаинът, храносмилателният ензим в ананаса, има противовъзпалителни и болкоуспокояващи свойства.Това помага, когато имате инфекция, като синузит, или нараняване, като изкълчване или изгаряне.Той също така компенсира болките в ставите при остеоартрит.Витамин С в сока от ананас също поддържа ниски нива на възпаление.