Бели божури от ЕС
Белият чай, микроферментирал чай, е специално съкровище сред китайските чайове.Нарича се така, защото готовият чай е предимно пъпки, пълни с бели власинки, като сребро и сняг.Той е един от шестте основни вида чай в Китай.
Белият чай се обработва без убиване или усукване, а само след изсушаване на слънце или на слаб огън и има качествените характеристики на пълни пъпки и власинки, пълни с власинки, свежи власинки, жълто-зелен и прозрачен цвят на супа и светъл и сладък вкус.
Венците от бял чай, богати на флавоноиди като дихидромирицетин, могат да предпазят черния дроб, да ускорят бързото разграждане на ацеталдехида, метаболит на етанола, до нетоксични вещества и да намалят увреждането на чернодробните клетки.От друга страна, дихидромирицетин може да подобри повишаването на активността на серумната лактат дехидрогеназа, причинена от увреждане на чернодробните клетки и да инхибира образуването на колагенови влакна в чернодробните М-клетки, като по този начин играе роля в защитата на черния дроб и значително намалява увреждането на етанола върху черен дроб, за да може бързо да се възстанови нормалното състояние на черния дроб.В същото време дихидромирицетинът има бързо начало и дълготраен ефект, което е добър продукт за защита на черния дроб и отрезвяване.
Бял чай ｜Fujian ｜ Полуферментация ｜ Пролет и лято
