Зелен чай с бели драконови перли и жасмин

White Dragon Pearls е Fuding в провинция Fujian, направени от млади пъпки и листа, които са навити на перли.Получава лек мек алкохол с лек дървесен аромат.Острият профил има нотки на юзу и сено с чист, ярък послевкус, wудариdрагонpерлите се състоят от една пъпка плюс едно до две листа, ръчно избрани по време на процеса на бране. Навитите сребърни перли на този чай имат прекрасен плодов и флорален аромат, създавайки бледа течност със слаб дървесен аромат.Този чай има много успокояващ и приятен характер, който е мек и лек със сладък плодов ръб.Острият профил има нотки на юзу и сено с чист послевкус, който е ярък и освежаващ.

Листата и пъпките се берат внимателно ръчно през пролетта.Във фабриката за чай те се сушат върху бамбукови рогозки на открито в продължение на три дни, след което се нагряват в продължение на няколко часа, за да се постигне желаната дехидратация.Th процеспея е проста, но най-трудна за усъвършенстване.Резултатът е леко окислен, сладък, флорален и свеж чай.

Чаят с аромат на жасмин първоначално е бил лукс, достъпен само за императора.По време на династията Мин чаят от жасмин е бил модерен и с голяма стойност.Китайският порцелан с цветя първо е бил изработен за елита.Посетителите, идващи да видят императора, били посрещани с чай от жасмин и популярността му първо нараснала в Китай, а след това и в целия свят.Днес китайците у дома използват чай от жасмин, за да се отнасят любезно към гостите си.

Общоприето е, че растенията жасмин са пренесени в Китай от Персия през трети век пр.н.е.Около 1200 години по-късно растенията жасмин заедно с чаените храсти са били част от пейзажа в китайската провинция Фудзиен.Пиенето на чай, заобиколен от аромата на жасмин, вдъхновява първите майстори на ароматния чай.