Oolong Черен чай Китай Червен Oolong

Червеният чай Oolong (Hong wu long) расте в окръг Синчу.Благодарение на високото ниво на ферментация 85%, излиза алкохол с високо ниво на калий – а това помага на сърцето да работи правилно, високо ниво на йод, което оказва благотворно влияние върху щитовидната жлеза и високо – ниво на пектин, който лекува рани.Червеният улонг е много полезен за хора с високо кръвно налягане, тъй като укрепва кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане.Червеният улонг има силен диуретичен ефект и премахва токсините от тялото.Червеният чай не може да дразни лигавицата и се препоръчва за хора с нарушение на храносмилателния канал.В червените улонг се съчетават всички най-добри свойства на зеления и черния чай.

Червеният оолонг означава, че претърпява тежко окисление при около 90%, така че попада в категорията на оолонг чайовете, които стъпват по тънката граница между оолонг и лекия черен чай.Винаги е трудно да се класифицират такива чайове и да се реши дали трябва да бъдат включени в категориите черен или оолонг чай.Въпреки това, тъй като този конкретен чай е направен от сорт, който обикновено се използва за улонг, и тъй като следва метода на производство, по-близък до чай оолонг, беше по-подходящо да го класифицираме като оолонг.

Глътка от този чай ще разкрие нотки на пикантни нотки на костилкови плодове (праскова, череша) с доминиращи нотки на ванилия и мед.Благодарение на дълбоко окисления си характер, този чай е идеален за по-нататъшно стареене;като всички страхотни оолонг, този чай се влива с лекота, това е чай, който съчетава всички най-добри характеристики на зеления и черния чай.

Red Oolong предлага гладък, балансиран, леко сладък, богат, но не съвсем смел вкусов профил, с елементи на плодов компот, тиквен пай и нотка на сухи цветя.Той разгръща много слоеве в чашата, които включват бисквита, топъл хляб, орлови нокти, мед от диви цветя, какао, кайсия и намек за личи.

Чай Oolong ｜Тайван ｜ Полуферментация ｜ Пролет и лято