Специален зелен чай Zhu Ye Qing Bamboo Tea
Zhu Ye Qing е чай от високопланински зелен чай, откъснат с пъпка, с гладък аромат'врабчов език'форма и малки странични листа, лъскаво зелени на цвят.Означава „Зелен бамбуков лист“, почит към чая'бистър алкохол и пълни с живот листа от зелен чай, които сякаш танцуват във водата, когато се влеят. Зеленият чай от бамбукови листа идва от Mount Emei, отглежданата среда е над 1500 метра над морското равнище и е покрита с гъста мъгла и гъста мъгла през по-голямата част от годината!
Подхранващата влага и почвата допринасят за доброто качество на чая zhuyeqing. Zhu Ye Qing е един от най-ранните чайове, откъсвани всяка пролет.Поради малък добив и добро качество Zhu Ye Qing е рядък, желан и скъп.Външният вид на този известен китайски зелен чай е красив и се състои от млади чаени пъпки.Те'те са малки, тънки, плоски и леко извити, като бебешки бамбукови листа.
Инфузията на неговите лъскави листа излъчва опияняващ растителен (снежен грах) и цветен букет.
Жив и пълен, деликатният зелен ликьор се гордее с жива хапка и щедри танини, които осигуряват тяло.Текстурата му е плътна и е украсена с богати нотки на слънчогледови семки.
Този чай е с високо съдържание на танини, които му придават проникващ растителен аромат и силен вкус "умами", който покрива устата и гърлото, TТези листа се варят най-добре в прозрачна чаша или чахай, което показва тенденцията на листата да се подреждат вертикално, някои плуват на повърхността, а други потъват на дъното.
Алкохолът има атрактивен жълт цвят с добра бистрота и мек аромат.Вкусът е сложен и мек с плътно усещане в устата.Има кремообразни, растителни и тревисти нотки на маслени аспержи със сладост, присъстваща навсякъде.Послевкусът е много чист и има минимална сухота или стипчивост.
Най-добре се вари на 80°C за около 1-2 минути по ваш вкус и може да се запарва многократно.Поради деликатната природа препоръчваме да използвате изворна вода с добро качество, за да извлечете най-доброто от този чай.Варете във висока прозрачна чаша, за да видите как листата танцуват вертикално в долната и горната част на чашата!
Зелен чай ｜ Съчуан ｜ Неферментация ｜ Пролет, лято и есен
