Чай Ginseng Oolong Китайски специален чай

Ginseng oolong е висококачествен чай за красота от Китай.Въпреки че мнозина смятат, че този чай е продукт на модерното време, печелившата комбинация от използване на чай и женшен вече беше спомената в, исторически китайски текст, датиран от 741 г. пр.н.е.Едва преди около 500 години, когато Ginseng oolong се превърна в кралска напитка, сервирана като атрибут на чай на императора.Ето защо този чай се нарича още „Чай на краля“ или „Красавицата на орхидеята“ (Lan Gui Ren), отнасяйки се до наложницата на император от династията Танг.Чаените листа Ginseng Oolong се навиват на ръка на стегнати топки, покрити с женшен и смесени с корен от женско биле за фин, леко подправен чай с дървесни и флорални нотки.

Чаят е пълен с лечебни свойства и има млечен вкус с фина сладост от женско биле и нотка на подправка, това е успокояващ, ароматен чай с очарователно качество, което има мек, плодов аромат, съчетан с отличителна земна нотка.Вкусът е богат на сладък послевкус на женшен.

Външният вид на Ginseng oolong (или „Wulong“) изглежда по-компресиран в сравнение с други чайове в тази категория, като Tieguanyin или Dahongpao.Поради това ви трябва малко „кунгфу“, за да накиснете този чай.

Преди да можете да започнете да варите, трябва да се уверите, че имате готова вода до точката на кипене.Не го оставяйте да изстине твърде много, или пелетите няма да се разгънат напълно, когато го накиснете.За предпочитане използвайте чайник или чаша за чай с капак, тъй като ще можете по-добре да изолирате топлината след наливане на гореща вода.
Накиснете 3 грама листа от женшен оолонг за 5 минути.Чаят е готов, когато листата се развият.След това налейте чаша и се насладете на подмладяващия аромат на женшен, преди да се насладите на вкусната чаша, съчетаваща богатия вкус на Oolong със сладкия послевкус на женшен.
След първото стръмно, второто стръмно може да бъде малко по-кратко, тъй като листата вече са се отворили.Приложете 2 минути за второто варене и след това започнете отново да увеличавате времето за накисване за следващите кръгове.

Oolongtea ｜Тайван ｜ Полуферментация ｜ Пролет и лято